กาแฟสูตรเดิม ทำไมรสชาติเปลี่ยน? คำตอบอาจไม่ได้อยู่ที่เมล็ดกาแฟ แต่อยู่ที่ "แอร์"
ลูกค้าทักมาว่า "รสชาติเปลี่ยนไปนะ" ทั้งที่บาริสต้าคนเดิม สูตรเดิม เมล็ดเดิม เจ้าของร้านกาแฟหลายคนเจอปัญหานี้บ่อยกว่าที่คิด ลูกค้าประจำทักว่ารสชาติไม่เหมือนเดิม ทั้งที่ไม่ได้เปลี่ยนอะไรเลยสักอย่าง — สูตรเดิม เมล็ดกาแฟยี่ห้อเดิม เครื่องชงเครื่องเดิม บาริสต้